انتخاب و تهیه مواد اولیه

•  انتخاب تامین‌کنندگان معتبر: مواد اولیه از تامین‌کنندگان معتبر و دارای گواهی‌های بهداشتی و کیفیتی تهیه می‌شود.
• بررسی کیفیت مواد اولیه: مواد اولیه قبل از استفاده در خط تولید، از نظر کیفیت، سلامت و تطابق با استانداردهای غذایی بررسی می‌شوند.

 فرآیند تولید

• آماده‌سازی مواد اولیه: مواد اولیه به دقت وزن شده و برای فرآیند تولید آماده می‌شوند.
• فرآیندهای تولید: شامل مراحل مختلفی مانند پخت، مخلوط‌کردن، بسته‌بندی و غیره است. هر مرحله تحت کنترل دقیق دما، زمان و سایر پارامترهای مهم انجام می‌شود.
• استفاده از تجهیزات مدرن: از ماشین‌آلات و تجهیزات پیشرفته برای اطمینان از کیفیت و بهداشت محصولات استفاده می‌شود.

بسته‌بندی

• بسته‌بندی بهداشتی: محصولات در محیطی کاملاً بهداشتی و مطابق با استانداردهای بین‌المللی بسته‌بندی می‌شوند.
• برچسب‌گذاری: برچسب‌های دقیق شامل اطلاعاتی مانند تاریخ تولید، انقضا، ترکیبات و ارزش غذایی روی محصولات نصب می‌شود.

کنترل کیفیت

• آزمایش‌های میکروبیولوژیکی و شیمیایی: نمونه‌هایی از محصولات به طور منظم برای بررسی آلودگی‌های میکروبی و شیمیایی آزمایش می‌شوند.
•  بررسی ظاهری و بافت: محصولات از نظر ظاهر، رنگ، بو و بافت نیز بررسی می‌شوند.
• تطابق با استانداردها: محصولات باید با استانداردهای ملی و بین‌المللی مانند ISO, HACCP, و GMP مطابقت داشته باشند.

ذخیره‌سازی و توزیع

 ذخیره‌سازی در شرایط مناسب: محصولات در انبارهایی با شرایط کنترل‌شده دما و رطوبت نگهداری می‌شوند.

توزیع به موقع: محصولات به موقع و با رعایت زنجیره سرد (در صورت نیاز) به بازار عرضه می‌شوند.

 بازخورد و بهبود مستمر

جمع‌آوری بازخورد: بازخوردهای مشتریان و بازار جمع‌آوری و تحلیل می‌شوند.

بهبود فرآیندها: بر اساس بازخوردها و نتایج کنترل کیفیت، فرآیندهای تولید و کنترل کیفی به طور مستمر بهبود می‌یابند.